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quarta-feira

Celebre o Dia da Fortuna com nhoques exclusivos e tradicionais


 

O costume de comer nhoque no dia 29 de cada mês, conhecido como "Nhoque da Fortuna", é mais do que uma tradição gastronômica — é um ritual de esperança e prosperidade que atravessou oceanos para chegar ao Brasil. Originário da Itália, o costume diz que, ao comer os sete primeiros pedaços de nhoque em pé, colocando uma nota de dinheiro sob o prato, a pessoa atrairá riqueza e sorte no mês seguinte.


A lenda remonta ao século IV na Itália, quando São Pantaleão, disfarçado de peregrino, pediu comida em uma casa de família pobre. Eles compartilharam seu nhoque, dividindo-o em sete partes, uma para cada membro da família, incluindo o santo. Agradecido e impressionado pela generosidade, São Pantaleão profetizou um ano de pesca e colheitas férteis, deixando-os milagrosamente ricos. Desde então, o nhoque se tornou símbolo de sorte e prosperidade.


Quando imigrantes italianos trouxeram suas tradições para o Brasil, o "Dia da Fortuna" foi calorosamente adotado por diversas culturas aqui estabelecidas, tornando-se um evento mensal em muitos lares e restaurantes que celebram a herança italiana.


Na Popolare Massas e Empório, esta tradição é celebrada com receitas especiais que ressaltam a qualidade e autenticidade das massas que a família Popolare, comandada por Carina Popolare, vem preparando há mais de três décadas. Em destaque este mês está o **Nhoque Recheado**, uma opção encantadora que combina batata desidratada, leite, manteiga, farinha de trigo e condimentos escolhidos a dedo, com um recheio de muçarela de búfala e manjericão.


Além do nhoque recheado, os clientes também podem optar pelo **Nhoque de Ricota** e pelo sempre amado **Nhoque Tradicional**. Estas delícias podem ser personalizadas com uma seleção de molhos artesanais, perfeitos para cada tipo de paladar:

- **Molho ao Sugo**: Ideal para quem aprecia a simplicidade do tomate.

- **Molho Bolonhesa**: Perfeito para os amantes de carne.

- **Molho Branco**: Uma escolha cremosa que envolve cada pedaço de nhoque.

- **Molho Quatro Queijos**: Para os que não resistem a uma boa combinação de queijos.


Carina Popolare destaca a fusão de tradição e inovação. "Nossa intenção é proporcionar aos nossos clientes uma experiência que harmonize o legado de nossa família com novos sabores. Cada receita é criada para evocar conforto e felicidade, sentimentos que são a base de nossa filosofia."


“Convidamos a todos para experimentar essa tradição culinária no próximo dia 29, com a promessa de não apenas saborear um prato excepcional, mas também de atrair boas energias e fortuna”, ressalta a Chef.


Filha de imigrantes italianos, Carina Popolare lidera com maestria a Popolare Massas e Empório, um negócio com raízes familiares profundas, que há 30 anos combina a excelência artesanal na produção de massas e molhos com a praticidade de um empório moderno. A casa se destaca por adaptar a produção para atender às necessidades de clientes que valorizam refeições de alta qualidade no conforto de seus lares. 


Na Popolare, são oferecidas cerca de 20 variedades de massas, incluindo ravioli, pappardelle, capeletti, cannelloni, sfogliati, e, claro, a lasanha — um dos pratos favoritos entre os frequentadores. Para complementar, cinco seleções de molhos são disponibilizadas, garantindo pratos de elevada qualidade e sabor excepcional, projetados para oferecer máxima conveniência.


Carina também introduziu a possibilidade de montar o prato diretamente no recipiente trazido pelo cliente, prometendo uma apresentação impecável e um sabor delicioso: "Basta trazer o refratário, e eu cuido de tudo com o maior cuidado e carinho, preparando o prato para ser simplesmente assado em casa."


Por: Giro comunicação 

Farmacotécnica é destacada em premiação do SESC


  

A Farmacotécnica foi a única farmácia de manipulação a ser destacada entre as 30 empresas homenageadas pelo SESC-DF no evento "Valorizando Quem Apoia". Esta iniciativa, que visa estreitar laços com os clientes e empresários, acontecerá no próximo dia 28 de agosto, às 19h, no Teatro do SESC da 504 Sul. O evento tem como objetivo homenagear os principais empresários do Distrito Federal, que fazem parte dos cerca de 14 mil empreendedores mantenedores do SESC/SENAC.


"Este reconhecimento evidencia o compromisso da Farmacotécnica em entregar serviços de excelência, tornando-se uma referência no mercado local e contribuindo para o bem-estar da comunidade", destaca José Aparecido da Costa Freire, presidente do Sistema Fecomércio-DF.


"Estamos profundamente honrados por sermos reconhecidos pelo Sistema Fecomércio-DF. Este reconhecimento é uma prova do nosso compromisso contínuo com a qualidade e inovação na manipulação farmacêutica. Nosso objetivo sempre foi oferecer o melhor para nossos clientes, e esse prêmio confirma que estamos no caminho certo", afirma Rogério Tokarski, diretor-presidente da Farmacotécnica.


Sobre a Farmacotécnica - Prestes a completar 49 anos, a Farmacotécnica é a primeira farmácia de manipulação do Distrito Federal e uma das primeiras no Brasil. Se destaca pela inovação e qualidade de seus produtos, oferecendo soluções personalizadas e eficazes para a saúde e bem-estar de seus clientes. Com um compromisso contínuo com a pesquisa e desenvolvimento, a rede brasiliense, com sete lojas no DF, busca sempre oferecer o que há de mais moderno e eficiente no mercado farmacêutico.


ASSESSORIA DE IMPRENSA – FARMACOTÉCNICA