Como incluir proteína animal no cardápio de forma prática e diversificada?

 O consumo de proteína animal é saudável para a maioria das pessoas por serem boas fontes de nutrientes, compostas por todos os aminoácidos essenciais para o organismo. As carnes em geral têm ferro, zinco e vitamina B12, que previnem a anemia e fortalecem o sistema imunológico. Nos ovos, principalmente na gema, encontram-se vitaminas A e E, colina e ácidos graxos essenciais, incluindo ômega-3. Os laticínios são ricos em cálcio, fósforo e magnésio, minerais fundamentais para a saúde óssea e muscular.

A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, explica que é recomendado o consumo de uma a duas porções de carnes e ovos ao dia, além de duas a três porções diárias de laticínios. “Claro que, para uma alimentação balanceada, precisamos incluir outros alimentos, como as frutas, legumes, verduras, cereais e feijões na nossa rotina alimentar”, afirma.

Renata observa que laticínios e ovos podem ser incluídos no café da manhã e lanches intermediários, e as carnes, no almoço e jantar, e dá dicas de cardápio com proteínas para todos os dias da semana.

Segunda:

Café da manhã: Ovos mexidos com espinafre + Salada de frutas + café

Almoço: Arroz integral com cenoura + picadinho de carne com ervilhas + brócolis assados

Lanche: Iogurte natural com granola e morangos picados

Jantar: Peixe assado com batata canoa + salada de rúcula com manga

Terça:

Café da manhã: Pão com manteiga + café com leite

Almoço: Sobrecoxa de frango assada + purê de mandioquinha + salada de alface roxa com palmito

Lanche: Tapioca com queijo fresco, tomate e orégano

Jantar: Bife grelhado com cebola roxa

Quarta:

Café da manhã: Crepioca com pasta de amendoim

Almoço: Carne de panela com batata e cenoura + arroz branco e feijão

Lanche: Shake de leite, frutas vermelhas congeladas e chia

Jantar: Filé de frango grelhado + purê de batata + salada de repolho bicolor

Quinta:

Café da manhã: Omelete com tomate e orégano

Almoço: Medalhão de filé mignon com risoto de alho-poró + salada de mix de folhas com pitaya fatiada

Lanche: Salada de frutas com iogurte e chia

Jantar: Tortilha recheada com patê de frango, cenoura ralada e alface

Sexta:

Café da manhã: Panqueca de banana com geleia 100% fruta

Almoço: Lombo suíno + arroz e feijão + cenoura e vagem refogados

Lanche: Overnight feito com iogurte, aveia, chia e manga picada

Jantar: Tapioca recheada com carne seca + mix de folhas com picles e azeitonas

SOBRE O OBA HORTIFRUTI - A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

Em agosto de 2023, o Oba foi eleito pelos paulistanos o melhor hortifrúti pela 3ª vez, segundo a pesquisa DataFolha.

A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR -- FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.

Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.

Com mais de 40 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifrúti.

Créditos: Divulgação Oba Hortifruti